Notre carte

Découvrez la carte de notre restaurant à Porquerolles, avec une cuisine méditerranéenne faite maison à base de produits frais. Savourez chaque plat dans un cadre bord de mer unique, entre authenticité et raffinement.

Petit déjeuner et brunch

Viennoiseries maison
5€
Toast a l'avocat
12€
Granola maison
10€

Boissons chaudes

Café expresso
3€
Café allongé
3,50€
Café latté
4€

Entrées

Tartare de Thon Rouge de Méditerranée
Citron vert, coriandre, avocat, chips de légumes croquants.
18€
🌿 Salade d'Agrumes et Burrata
Roquette, avocat, pistaches, vinaigrette au miel et à la lavande.
16€
Ceviche de Daurade
Marinée au lait de coco et agrumes, piment doux, échalotes.
17€

Plats principaux

First item on the list
$20
Second item on the list
$9
Third item on the list
$32

Desserts

First item on the list
$20
Second item on the list
$9
Third item on the list
$32

Menu enfant

First item on the list
$20
Second item on the list
$9
Third item on the list
$32

Suggestions du Jour (Selon la Pêche du Jour)

First item on the list
$20
Second item on the list
$9
Third item on the list
$32

Tapas

First item on the list
$20
Second item on the list
$9
Third item on the list
$32

Boissons Non-Alcoolisées

First item on the list
$20
Second item on the list
$9
Third item on the list
$32

Les vins

First item on the list
$20
Second item on the list
$9
Third item on the list
$32

Petit Déjeuner et Brunch

8H – 12H

Viennoiseries Maison (3 pièces)
Croissants, pains au chocolat, brioches à la fleur d’oranger.
5,00€
Toast à l’Avocat
Sur pain de campagne grillé, œuf poché, graines de sésame et roquette.
12,00€
Granola Maison
Yaourt nature, fruits frais de saison (fraises, mangues, fruits rouges), miel local.
10,00€
Tartines Gourmandes
Beurre frais, confitures maison, fromage de chèvre frais et noix.
8,00€
Œufs Bénédictine
Œufs pochés, sauce hollandaise maison, saumon fumé ou bacon croustillant.
14,00€
Jus d’Orange Frais
Pressé à la demande, avec des oranges locales.
6,00€

Boissons Chaudes

🌿 Toutes nos boissons chaudes peuvent être préparées avec des laits végétaux : amande, avoine ou soja, sans supplément.

Café Expresso
3,00€
Café Allongé
3,50€
Café Latte
4,00€
Cappuccino
4,50€
Thé Vert ou Noir (au choix)
4,00€
Chocolat Chaud Maison
5,00€

Entrées

Tartare de Thon Rouge de Méditerranée
Citron vert, coriandre, avocat, chips de légumes croquants.
18,00€
🌿 Salade d'Agrumes et Burrata
Roquette, avocat, pistaches, vinaigrette au miel et à la lavande.
16,00€
Ceviche de Daurade
Marinée au lait de coco et agrumes, piment doux, échalotes.
17,00€
🌿 Soupe Froide de Concombre et Menthe
Rafraîchissante et légère, servie avec des croûtons de pain au thym.
12,00€
🌿 Salade de Légumes Grillés
Aubergines, poivrons, courgettes, olives Kalamata, feta, vinaigrette au basilic.
15,00€

Plats Principaux

Filet de Loup de Mer Rôti
Purée de pommes de terre à l’huile d’olive, légumes de saison rôtis, beurre blanc au romarin.
28,00€
Risotto Crémeux au Homard
Risotto crémeux au parmesan, bisque de homard, herbes fraîches.
32,00€
Bar Entier Rôti en Croûte de Sel
Accompagné de pommes de terre nouvelles et légumes du marché.
30,00€
Magret de Canard Rôti au Miel et Épices
Purée de panais, légumes grillés, sauce au vin rouge.
24,00€
🌿 Lasagnes Végétariennes
Courgettes, aubergines, tomates confites, mozzarella et basilic frais.
20,00€
🌿 Bowl Méditerranéen Végétarien
Quinoa, pois chiches grillés, légumes de saison, houmous, avocat, graines de courge.
18,00€

Desserts

Tartelette Coco-Mangue & Citron Vert
Sablé croustillant, crème à la noix de coco, brunoise de mangue fraîche et zeste de citron vert. 
8,00€
Moelleux Chocolat Noir & Fleur de Sel
Cœur fondant au chocolat 70 %, glace vanille maison, éclats de noisettes caramélisées. 
9,00€
Pavlova aux Fruits Exotiques
Meringue croquante, crème vanillée, fruits de la passion, ananas rôti, grenade. 
8,50€
Crème Citron & Sablé au Romarin
Crème citron de Menton, sablé maison au romarin, meringue italienne. 
8,00€
Tiramisu au Lait d’Amande & Café Vanillé
Revisité avec une crème légère et un biscuit imbibé au café vanille. 
8,50€
Carpaccio d’Ananas Rôti & Sorbet Coco
Ananas légèrement caramélisé, poivre Timut, sorbet coco maison. 
8,00€

Menu enfant

🌿 Purée de Légumes Maison
Carottes, pommes de terre, courgettes, ultra lisse pour les plus petits.
6,00€
🌿 Mini-Pâtes à la Tomate
Petites pâtes en forme de lettres, sauce tomate maison, fromage râpé.
7,00€
Poisson Blanc Vapeur
Dorade ou cabillaud, purée de pommes de terre.
8,00€

Suggestions du Jour (Selon la Pêche du Jour)

Poisson du Jour
Selon la pêche locale (bar, dorade, loupe, etc.), grillé avec un beurre de câpres et citron, accompagné de légumes frais de saison.
28,00€
Suggestion de notre Cheffe
Risotto du jour avec les fruits de mer frais (ex : coquilles Saint-Jacques ou gambas de Méditerranée).
30,00€

Tapas

🌿 Dips de Légumes Grillés avec houmous et tzatziki maison.
9,00€
🌿 Bruschetta aux Tomates Cerises
Tomates locales, basilic frais, huile d’olive et pain grillé.
7,00€
Boulettes de Viande d’Agneau Épicées
Sauce au yaourt à la menthe.
10,00€
🌿 Tartines de Chèvre Chaud et Miel
Pain de campagne grillé, fromage de chèvre local, miel de lavande.
12,00€
Tempura de Crevettes et Légumes
Accompagnées d’une sauce soja au gingembre.
14,00€

Boissons Non-Alcoolisées

Eaux Infusées Maison (carafe)
Citron & Basilic
Concombre & Menthe
Eau de Coco
5,00€
Thés Glacés Maison
Thé Glacé à la Pêche
Thé Glacé à la Menthe & Citron
6,00€
Jus de Fruits Frais
Jus de Tomate, Basilic & Céleri
Jus de Pastèque, Citron Vert & Menthe
Jus de Mangue & Litchi
7,00€
Smoothies
Smoothie Exotique : Mangue, ananas, banane, lait d’amande, graines de chia.
Smoothie Green Detox : Épinards, pomme verte, concombre, gingembre, eau de coco.
Smoothie Fruits Rouges & Yaourt : Fraises, framboises, myrtilles, yaourt nature, lait d’amande.
9,00€

Les Vins

(prix à la bouteille)

Les vins blancs

Chardonnay de Provence (Côtes de Provence)
Parfait avec le Filet de Loup de Mer Rôti ou le Risotto au Homard.
25,00€
Vermentino (Coteaux Varois en Provence)
À associer avec la Salade d’Agrumes et Burrata ou les Tartares de Poissons.
22,00€
Sauvignon Blanc (Vin de Pays du Var)
Idéal avec le Ceviche de Daurade ou les Tempuras de Crevettes et Légumes.
20,00€

Les Vins Rouges

Cinsault - Mourvèdre (Côtes de Provence)
Accompagne le Magret de Canard rôti au Miel et Épices ou la Lasagne Végétarienne.
24,00€
Grenache - Syrah (Côtes du Rhône)
Parfait pour le Bar Entier rôti en Croûte de Sel ou le Risotto au Homard.
26,00€
Pinot Noir (Vin de France)
À servir avec des plats plus délicats comme le Filet de Loup de Mer ou des Tartares de Poissons.
28,00€

Les Vins Rosés

Rosé de Provence (Côtes de Provence)
Excellent avec des plats légers comme le Tartare de Thon Rouge ou le Bowl Méditerranéen Végétarien.
22,00€
Bandol Rosé
Idéal avec le Bar rôti en Croûte de Sel ou la Salade de Légumes Grillés.
30,00€

Les Vins Doux et Effervescents

Muscadet de Provence
Parfait avec les Tapas de Fruits de Mer ou les Bruschettas aux Tomates.
24,00€